Le Magnum est un houblon historique d’origine allemande. Il contient entre 11 et 16% d’acide alpha. C’est donc un amérisant droit et efficace. C’est pour cela que malgré son manque d’originalité, c’est un houblon de choix pour les brasseurs en tant qu’amérisant. Cependant, il apporte aussi parfois des subtiles arômes qui fera très probablement des bières extra !